Rosato frizzante IGT Puglia 75cl

Tecnica di vinificazione: Breve macerazione in silos d’acciaio inox, con controllo della temperatura di fermentazione.

Affinamento:  Fine e persistente

Caratteristiche organolettiche: Rosa tenue di grande luminosità, al naso si caratterizza per un bouquet marcatamente fruttato, dove i sentori predominanti di fragola e lampone si uniscono a quelli più sottili di ciliegia e melograno. In bocca ritroviamo il frutto, ben bilanciato da una fresca
acidità e da una gradevole sapidità.

Temperatura di servizio:  È consigliato servirlo ad una temperatura di 8/10°C

Abbinamenti: Si abbina ad antipasti caldi e freddi della cucina di mare, crudi di pesce e primi piatti a base di verdura.